Farben sind komplexe Mischungen, die eine gemeinsame Eigenschaft haben: Früher oder später können sie angegriffen und zerstört werden. Dies kann durch klimatische Bedingungen oder andere Umweltfaktoren, durch menschlichen Einfluss oder durch Mikroorganismen verursacht werden.
Letztere können sich selbst unter den unwirtlichsten Bedingungen bemerkenswert gut anpassen. So können sogar Farben von Keimen besiedelt werden, insbesondere Wasserfarben: Dabei handelt es sich vor allem um Bakterien, seltener um Hefen und Pilze. Fast alle Bakterien können sich in Farben anpassen, solange die Bedingungen für sie günstig sind.
Was sind die Folgen?
Die Folgen sind ähnlich wie bei Lebensmitteln:
- Üble Gerüche, typisch für verdorbene Farben
- Gasproduktion
- Verfärbung durch pigmentierte Mikroben oder farbige Stoffwechselprodukte
- Verlust der Viskosität, wie z. B. bei Verdickungsmitteln auf Zellulosebasis, die durch das Enzymsystem von Bakterien oder Hefen abgebaut werden
- Phasentrennung
- Schlammbildung durch Enterobakterien oder Pilze
Wie lassen sich solche Beschädigungen vermeiden?
Prävention ist von entscheidender Bedeutung:
- Verwendung von Konservierungsstoffen:
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- 5-Chlor-methylisothiazolin-3-on (CIT) und 2-Methylisothiazolin-3-on (MIT) wieORGANCIDE 14.
- Quaternäres Ammonium wie VITALUB QC 50
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- Hygiene während der Produktionsphase: Bedeutung der Schulung des Personals, einer detaillierten Dokumentation der verschiedenen Desinfektionsschritte
