Descripción
Enumeración de microorganismos: bacterias, hongos y levaduras
Para determinar el nivel de contaminación por microorganismos de una muestra, se utiliza el siguiente procedimiento:
- Muestra acuosa: se esparcen 0,1 ml de agua en placas Petri.
- muestra aceitosa: aceite, combustible, lubricantes: se emulsionan 2 ml de la muestra en 18 ml de una solución de Tween 80. A continuación, se esparcen 0,1 ml de la emulsión en placas de Petri. A continuación, se esparcen 0,1 ml de emulsión en placas de Petri. Este método está amparado por el Certificado de Calificación de Proceso Especial de los Laboratorios SAFRAN N° AQPS 490.
- muestreo de superficie: utilizando un hisopo previamente empapado en diluyente o un hisopo seco según la superficie, tomar la muestra cuadriculando una superficie estimada entre 20 cm³ y 100 cm³. La torunda debe girarse entre el pulgar y el índice, formando crestas perpendiculares entre sí. A continuación, devolver la torunda al tubo con el diluyente si es necesario.
El agar utilizado dependerá de los microorganismos que se estén analizando. La torunda se extiende sobre el agar en forma de rejilla, mientras se gira la torunda.
El extendido se realiza en dos tipos de agar
- agar caseína de soja para detectar bacterias aerobias
- agar Sabouraud para detectar levaduras y hongos
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