Description
Dénombrement des micro-organismes: bactéries, champignons et levures
Pour déterminer le taux de pollution par les micro-organismes d’un échantillon, on procède comme suit:
- échantillon aqueux: on étale 0,1 ml d’eau sur boîtes de Pétri.
- échantillon huileux: huile, carburant, lubrifiants: on procède à la mise en émulsion de 2 ml de l’échantillon dans 18ml d’une solution de Tween 80. Puis on étale 0,1ml d’émulsion sur boîtes de Pétri. Cette méthode fait l’objet d’une Attestation de Qualification des Procédés Spéciaux Laboratoires SAFRAN N° AQPS 490.
- prélèvement de surface: à l’aide d’un écouvillon préalablement trempé dans un diluant ou d’un écouvillon sec selon le support, réaliser le prélèvement en quadrillant une zone estimée entre 20 cm³ et 100 cm³. L’écouvillon doit être tourné entre le pouce et l’index, tout en faisant des stries perpendiculaires l’une à l’autre. Remettre ensuite l’écouvillon dans le tube avec le diluant si nécessaire.
Selon les micro-organismes recherchés, la gélose sera adaptée. L’écouvillon est étalé sur la gélose en quadrillage, tout en faisant tourner l’écouvillon.
L’étalement s’effectue sur deux types de gélose :
– gélose caséine soja pour la recherche des bactéries aérobies
– gélose de Sabouraud pour la recherche des levures et champignons
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